Biofarma rodiny May pre odchov a výkrm ošípaných

Dnes by sme vám chceli predstaviť farmu rodiny May v nemeckom regióne Franken, pomerne známu z bavorských médií, ktoré históriu farmy už viackrát zdokumentovali. Pôvodne sa pozornosť upriamila na ničivý požiar v roku 2015, ktorý prinútil majiteľov vybudovať novú farmu pre 40 prasníc, vrátane 350 odchovných a výkrmových miest. Vo veľmi krátkom čase sa rodina May zaradila medzi popredných biochovateľov. Praktické myslenie a hlboká spätosť s prírodou sa odzrkadlilo na pôsobivom pokoji zvierat a funkčnosti maštale v každom detaile.

Vizitka rodinnej farmy May:

80 hektárov úžitkovej plochy, z toho 75 hektárov ornej pôdy a 5 hektárov pasienkov
40 prasníc a 350 miest pre odchov a výkrm
2 mobilné kuríny, v každom 225 nosníc
farmársky obchod so širokým sortimentom vlastných výrobkov (čerstvé mäso a salámy, vajcia, špalda, cestoviny, múka, med), k tomu regionálne predajné miesta, onlineshop v rámci celého Nemecka, spolupráca s regionálnymi mäsiarmi a reštauráciami

Pôrodný box WelCon umožňuje maximálne pohodlie zvierat a vysokú produktivitu s nízkym pracovným zaťažením.
Všetky časti maštale pôsobia skôr dojmom moderného bytového komplexu ako klasickej maštale. Budovy sú presvetlené, vzdušné a sú vybavené plochou strechou pokrytou zeminou, aby dobre splynuli s krajinou. Zadné steny maštalí sú zapustené do dvojmetrovej hĺbky, čo vytvára termoregulačný efekt (podobný ako má pivnica, nie príliš chladná, ani nie teplá).

Maštaľ s pôrodnými boxami WelCon pre dojčiace prasnice je vybavená termoizolačnými vnútornými zónami a prekrytým výbehom. Podlaha je betónová s podstielkou. Centrum odstraňovania hnoja sa nachádza pri napájačkách, na konci výbehu, kde sa tiež nachádza močovkový kanál na separáciu močovky a hnoja. Systém funguje bezchybne a je dobrý pre životné prostredie.

Steny kotercov sú vyrobené z dreva. Christian May po dvoch rokoch prevádzky skonštatoval, že by urobil tie isté rozhodnutia. Veľmi spokojný je aj s rozmermi a funkčnosťou. Úhyny prasiatok priľahnutím činia 3%, s hrdosťou prezrádza Christian May.

Eroscentrum a jaloviareň ako studená maštaľ je vybavená krytými ležoviskami.
Sklad slamy, ktorý je umiestnený nad prekrytými ležoviskami, umožňuje úsporu práce a pohodlné nastielanie aktívnej zóny. Prekryté ležoviská sú v zime oproti letnému obdobiu nastielané podstatne viac. Zafixovaním výbehovej zábrany je možné prasnice uzavrieť, aby sa mohlo kalisko vyčistiť. Kľúčovým kritériom pre dobrú a vysokú funkčnosť je dostatočne bohaté objemové krmivo. Prasnice dostávajú čerstvú trávu a seno. V prípade potreby sa šetrne pridáva aj jadrové krmivo, aby boli prasnice v období dojčenia dostatočne vitálne.

Už pri plánovaní sa kládol veľký dôraz na umiestnenie napájačiek a žľabov. Prasnice sa v otvorenej maštali cítia veľmi príjemne a majú sa kde ukryť pri pri nižších teplotách. Funkčné usporiadanie rôznych aktívnych zón (krmovisko/ležovisko/kalisko) zaisťuje, že prasnice z 90% svoje hygienické potreby vykonávajú v kalisku.

Bio maštaľ Nature Line pre odchov a výkrm bola nanovo postavená spolu s obilným skladom.
Koncept Nature Line bio od firmy Schauer má rozdelené funkčné zóny krmisko/ležovisko/kalisko, ktoré sú z väčšej časti prekryté a tepelne zaizolované. V maštali pre odchov prasiatok sú navyše v hniezde zabudované vyhrievacie platne. Kŕmenie je dávkované 4x denne suchým krmivom. „Kužeľovité“ kŕmne automaty, ktoré boli prihlásené na patentovanie umožňujú kŕmenie až do 12 zvierat súčasne. Ošípané sú tak pomerne dlhý čas zamestnané kŕmením a zároveň nedochádza k stratám na krmive. Tento fakt zdôrazňuje aj Christian May: „ Príjem krmiva trvá až 6 hodín denne, takže na farme nemáme problém s ohryzovaním chvostov“.

Šikmý betónový kŕmny stôl je umiestnený na konci výbehovej plochy za mrežovou zábranou. Ošípané sa tak jednoduchšie dostanú k objemovému krmivu a šetrí sa čas s prihŕňaním krmiva. Samozrejme počas dennej obhliadky musí byť všetok prípadný kal z ležovísk a krmoviska presunutý do kaliska.

Obzvlášť dôležité pre farmu, a to najmä v tejto dobe, je biologická bezpečnosť. Z tohto dôvodu sú všetky maštale oplotené, aby boli zvieratá čo najviac chránené pred chorobami a škodcami.