Rodinná farma Weber

Reportáž z rodinnej farmy Weber v Hengersbergu, v Dolnom Rakúsku.Reportáž z rodinnej farmy Weber v Hengersbergu, v Dolnom Rakúsku.

Rodina Weber z Hengersbergu už desaťročia prevádzkuje zmiešanú farmu zameranú hlavne na výkrm hovädzieho dobytka. Popri 140 výkrmových býkoch chovajú 27 dojníc a 70 prasníc. Zvažovanie účasti v programe spoločnosti Alpenrind „Certified Angus Beef Germany“ a vlastné presvedčenie o systéme podstielania slamou viedlo k rozhodnutiu vybudovať novú slnečnú, otvorenú maštaľ s narastajúcou podstielkou. Kľúčovou technológiou v nákladovo efektívnej maštali je zariadenie Strohmatic, výrazne šetriace čas a spotrebu slamy.

Nová maštaľ je dimenzovaná pre 60 býkov a 27 kráv s ich teliatkami. V lete sú kravy s teliatkami na pastvinách, v zime ponúka zvieratám pohodlný domov maštaľ s narastajúcou podstielkou v ležovisku s výbehom a so separovaným miestom pre teľatá. Veľmi dôležitý faktor je, že ležoviskové plochy boli vybetónované s 8% spádom. Zvieratá sú omnoho pokojnešie, a preto ušľapávajú hnoj len pomaly. Zariadenie Strohmatic nasekáva slamu na dĺžku 20 mm a dvakrát denne podstiela. Krátko nasekaná slama podporuje tekutosť hnoja a zabraňuje hromadeniu sa hnoja v ležoviskách. Denne spotrebujú 1 bal slamy, čo predstavuje 2,3 kg na zviera a minimálne 50%-nú úsporu slamy v porovnaní so systémami bez nasekanej slamy. Vďaka automatickému systému podstielania sa znížili stavebné náklady na výstavbu budovy, keďže sa upustilo od skladovania slamy pod strechou budovy.

V oblasti odstraňovania hnoja sa Martin Weber rozhodol síce o niečo drahšiu, ale o to funkčne spoľahlivejšiu verziu odstraňovania hnoja lopatkovým vyhŕňačom. Hnoj je posúvaný cez kanál  lopatkovým vyhŕňačom a vyhŕňaný tlakovým zariadením na betónovú plochu a následne nakladačom preložený na hnojisko. Aj keď je maštaľ vpredu kompletne otvorená, výborne sa osvedčila aj v zimnom období, pri dlhotrvajúcom mrazivom počasí.

Na zlepšenie chovných podmienok pre ďalších 40 výkrmových zvierat v starej maštali s nízkym stropom,  bola podobne prestavaná na maštaľ s narastajúcou podstielkou. V roku 2018 sa dobudovalo tunelové vetranie. Otvory tunelového vetrania boli vypočítané a vyrobené presne na mieru pre danú maštaľ, aby sa zabezpečilo rovnomerné rozdelenie čerstvého vzduchu. Momentálne sa tu ešte podstiela ručne, ale už čoskoro bude aj tu pracovať zariadenie Strohmatic.